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La plateforme européenne d’actions en matière d’alimentation, d’activité physique et de santé ("Diet, Physical Activity and Health"), a été lancée en mars 2005.
Le but de la Plate-forme est de fournir un forum commun au niveau européen pour tous les acteurs intéressés désirant entrer dans des engagements volontaires, cependant obligatoires et vérifiables qui pourraient aider  à enrayer et à inverser les tendances actuelles d’évolution de l’obésité.
Cette plateforme est constituée aujourd’hui de 34 membres dont de nombreuses  industries agro-alimentaires, des organisations non gouvernementales.
L’EFAD en fait partie depuis le début et est représentée par Ulrich Huehmer et Karin Hadell.
En tant que membre l’EFAD a consenti à fournir des engagements annuels et leur suivi et aussi à participer aux réunions plénières à intervalles réguliers afin de suivre les progrès des actions engagées et discuter des problèmes.
Le premier engagement de l’EFAD était basé sur la déclaration des normes européennes en diététique (EDBS) ou “la formation des diététiciens européens pour atteindre les objectifs nutritionnels et de santé’’.
L'engagement 2006 était "tenir le premier atelier commun avec les Instituts d'Enseignement supérieur enseignant la diététique et les Associations nationales qui représentent les diététiciens en exercice."

En 2007, l’engagement est la contribution des diététiciens pour une meilleure santé au travail